30/12/2010

cena inventata

Nuova ricetta che ha avuto il successo che si merita.

Ho messo in una teglia di ceramica unta delle fette di pane vecchio (secche ).

Ho versato sopra un composto di uova, latte, sale , pepe e un po' di salvia tritata;mentre lo facevo coi il cucchiaio insistevo sulle fette, in modo che si imbibissero bene.

Ho sparso dei cubetti di prosciutto cotto e una bella sparmigianata.

Ho distribuito sopra al tutto della panna vegetale.

In forno per 15 minuti , attenzione a non far bruciare la parte superiore.

Servire dopo un po' di riposo che dentro rimangono caldissimi.

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